Selbstversorgt im Naturgarten: Die Ernte haltbar machen – Einkochen, Fermentieren, Lagern

Herbst – Zeit der großen Ernten im Gemüsegarten! Meistens erntet man jetzt mehr, als man essen kann. Deshalb geht es jetzt an´s Einkochen, Fermentieren und Einlagern. Denn so kann man auch im Winter das Gartengemüse genießen.

Im 7. Online-Vortrag der Reihe „Selbstversorgt im Naturgarten“ geben wir einen Einblick in die verschiedenen Möglichkeiten des Haltbar-machens und welche Gemüse sich für welche Methode eignen..

Im Anschluss besprechen wir, welche Arbeiten aktuell im Gemüsebeet zu erledigen sind und welche Gemüsepflanzen bereits gesät oder gepflanzt werden können.

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