Selbstversorgt im Naturgarten: Wintergemüse & Fruchtfolge – jetzt pflanzen, im Winter ernten

Die ersten größeren Ernten sind eingefahren und es entstehen Lücken in unseren Gemüsebeeten. Es wird also Zeit, diese zu füllen! Und was würde sich hier besser eignen, als Wintergemüse!

Viele Gemüsearten und -sorten halten auch im Winter einiges an Minusgraden aus. Dadurch kann die Versorgung mit frischem Gemüse aus dem Garten deutlich verlängert werden.

Im 6. Online-Vortrag der Reihe „Selbstversorgt im Naturgarten“ zeigen wir, welches Gemüse sich für den Winteranbau eignet und wann es angebaut werden muss, damit die Ernte im Winter auch erfolgreich ist. Dabei wird nun auch Fruchtfolge wichtig, damit sich Pflanzenkrankheiten nicht ausbreiten und der Boden nicht ausgelaugt wird.

Im Anschluss besprechen wir, welche Arbeiten aktuell im Gemüsebeet zu erledigen sind und welche Gemüsepflanzen bereits gesät oder gepflanzt werden können.

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